🔯私が企画して 料理人の友人Ｓさんに料理を依頼しました 自宅から徒歩5分に住む友人Ｓさんのマンション8階でお花見宴会を開催しました 友人8人と友人Ｓ夫妻で計11人で3時間宴会しました 会費2500円で ビール 日本酒 紹興酒 烏龍茶 お茶等は持参しました
友人Ｓさんがお刺身の舟盛りを作ってくれました 鯛・まぐろ・イカ・ハマチ・エビ Ｓさんはスーパーの昔魚売場に勤務していました
サラダ類・酢の物類・大根と鶏肉の煮物・春菊の胡麻和え・お刺身盛り合わせ・竹輪胡瓜等のたくさんの料理が並んでいました
野菜煮物 厚焼き玉子 酢豚 茹で玉子 ビール 日本酒 紹興酒
酢豚 大皿に9人分 小皿に取り分けしました とっても美味しかった
野菜の煮物 里芋 人参 竹輪 がんもどき 椎茸 蒟蒻
海老中華風 さっぱりした味付で美味しかったです
豚肉焼き 9に小皿で取り分けしました
Ｓさんの奥様が作った茹で玉子 美味しかったです
湯剥きして塩味付きの冷しトマト さっぱりして美味しかったです
炊き込みご飯 ごはん一粒づつに味が付いて最高に美味しかったです
絹さやと小ネギで飾り付けして綺麗です おかわりしました😊
鯛の頭や尻尾や中骨を煮込んで 鯛のあら汁を作りました 鯛の出汁が出てとっても美味しかったです 初参加の3人はあまりの料理の品数とプロ並みな美味しいお料理に感激していました 皆さん会費2500円で喜んでいました