塩 胡椒 すり生姜 すり大蒜 胡麻油を 片栗粉 砂糖 を入れ 豚ひき肉180グラムと混ぜ 良くもみます
みじん切りにしたキャベツを豚ひき肉と良く混ぜます
今回はニラがなかったのでキャベツだけで餃子作りました
豚ひき肉とキャベツを粘りが出るまで良くモミモミします
餃子の具を餃子の皮20枚に入れて包み 餃子の皮の回りに水を 塗って 皮にヒダをつけて包み ハイ!! 出来上がり
フライパンに油を敷いて餃子を焼いてから熱湯を餃子の高さの 3/2入れ 熱湯が蒸発するまで蒸し焼きします 缶生ビールを飲みながらふわふわモチモチの餃子を頂きました 美味しかったです
🐦そらちゃんは一生懸命水飲み場で水浴びしていました🌊