【31】寸八

今日は松本へ。



今年初の寸八です。
頭もお口も気持ちは寸八！



久しぶりなので他メニューには気持ちが向かず…



さぁいただいちゃいましょう！
うん！これこれ！！
やっぱり上田の「はち」は、味濃かったなぁ…



そして、やっぱりこのラーメンにキャベツは重要！
そんなことを考えながら完食。



しかし、チャーシューが変わったか？
開店すぐだったから？
たまたまはずれ部位だった？
自分の体調の問題？



ちょっと生々しいというか…まいっかぁ。

ごちそうさまでした☆

【30】らぶぅ～な

今日は、庶民のちょっとリッチなマッチなランチでーす。



地産地消の精神。
安曇野ニュー豚「らぶぅー」を食しに、豊科インター近くの『らぶぅ～な』という店へ行ってきました。



少し伺った所、建設会社が母体のお店で、使われるているお肉は近所で生産されているそうです。



このお肉自体は、松本のレストラン等でもお見掛けします。



素敵なのれんをくぐると、和洋折衷といった店内。
メニューは豊富で、迷いましたが、私は「ポーク御膳？」、つれは「トンカツ」を注文。
どんな料理が出てくるのか、コックさんの動きや他のメニューを見ながら期待大。（う～ん・・・デザートもおいしそう！）



さてさて、運ばれてきましたよ。特別な感じではないけれど、きれいに盛りつけされたお皿。ポークは斜めに包丁を入れられジューシーな感じ。



一口目・・・
あぅ・・・
ソースは薄め味？



コックさんには失礼と思いながらトンカツ用ソースをかけていただきました。
（濃いめ味好きなのです。許してください。）
（お肉がジュ ーシーだからしょうがない？私が若干の二日酔いの状態だったから？）



ソースの味はともかく、このお肉は塩こしょうだけでもいただいてみたい！！というのが感想です。



そして、つれの食べたトンカツはもっとおいしかった・・・・（お肉はもちろんパン粉がいい！！）



というわけで、初「らぶぅー」体験でした。
ごちそうさまでした☆



そういえば・・・豚料理専門店、安曇野市穂高「こぶたのさんぽ」もいつか行ってみたいなぁ・・・

【29】麺屋 大輝

今日は松本パルコの近くのラーメンやさんへ。
（近いってあの近いじゃないよ）



前情報なしに来店。
（いつもだけど…）



でも、つけ麺がおいしいというつれの話で、とにかくつけ麺を注文。
（漢字は兎に書）



具はシンプルですねぇ。
湯通しした程度（ちょっと偉そう？）
のキャベツと、細長～く末長～く、切られたチャーシュー、そして、しなちく・・・



おおぉ～麺は好みの太い麺です。でも、つるつるっといけるほどよい太さとコシ。
コシよ！コシ！全てはコシよ！



そして、スープがおもしろい。グハァッッ…甘酸っぱいような・・・ほどよく辛みもキイテいて（おいてあるとうがらしを入れるとこれまたおいしい！でもとっても辛いので要注意！！）



おいしい！！自分にとっては新しい味で、どんどんと箸が進みました。



期待も込めて、ちょっと言わせてもらえれば、もう少し安いか、具がもうちょっとこっていれば、（ひょっとこ？て入れ歯？）



文句なしっ！という感じです。



おいしくいただきました。



ごちそうさまでした☆