プッチープラット変法(信州を食らう)-100220_1848~01.jpg



松本パルコの近くにある「月とうさぎ」。

お店は2階ですが、1階の入り口にお品書きが出されていました。

お野菜がメインのお店らしい・・・和な感じ・・・めざせ高級料亭的な?
と思いきや、懐かしいお母さんの味的な文字も・・・
どっちやねん!!とドキドキしながら店内へ。

カウンターとテーブルとこたつ・・・こ、こたつ!?
目指すはそっちだったか。

日本酒メニューが多少多め。
でも焼酎を注文。
そして、表にあった10品で1000円の特別メニューを注文。

お通しはサバの味噌煮。
野菜だけじゃないんか~い、とつっこみながら焼酎と一緒にいただきました。
久しぶりの魚でおいしかったけれど
魚料理の苦手なツレは味見だけ。
そして、最初の一皿。
こ、これは・・・生ハムメロン!!
うん・・・そういうことなのね・・・わかったわかった。
でも、そのあとは野菜中心に・・・
盛り付けや器もこっていました。
グレープフルーツであえたサラダや
竹に入った濃いぃお豆腐や
大根の揚げもの(これはなかなか食べたことがない!ツレお気に入り☆)

ちょっとほんとに1000円でいいのおねいさんってつぶやきながら
おいしくいただきました。
田舎の旅館でいただく夕飯・・・という感じ?
一品一品、これなんだろう~なんて言ったり眺めたりしながら
楽しくいただきました。

家の近くに一軒はほしいお店。
お店のお兄さんお姉さんいつまでも仲良く・・・

ごちそうさまでした☆
プッチープラット変法(信州を食らう)-100220_2203~01.jpg

今日は松本にあります、MAIN BAR COATへ。



前から、いろいろな人のおすすめでもあり
もともと松本によく飲みに行く人なら
「ああ、あそこね!」って返事が返ってくるお店でもあり
一度は行きたいと思うお店でした。



階段をのぼった先には・・・
薄暗い照明と味のある椅子や机。
お店の方の対応も服装や髪形も、どこかのいいホテルを思わせるような店内。
高級感のある・・・と言ってしまうと安すぎる・・・
きっと話をきけばひとつひとつにいろいろなこだわりがあるんだろうな・・・と思わせる店内。



メニューはなく、「とりあえずこんな感じの・・・」で注文。
この日のお通しはクラムチャウダー。
お通しにクラムチャウダーって!と驚きでしたが、これがまたおいしい。



そして、注文したカクテルが到着。
きれいなクランベリーのカクテルでした。
二杯目は、「もうちょっと強いお酒で、甘酸っぱくて・・・」とわがまま注文。
何杯か紹介していただいた中から
しそのリキュールを使った「乙女撫子」を注文。
NBA優勝作品で、マスターのオリジナルカクテルなんだとか。
マスターのシェイカーを振る姿を見ながら・・・
とってもおいしいカクテルでした。



お客さんが多くて
居酒屋じゃんって言う人もいるんだとか・・・
その気持ちもよくわかる。
お客さんが多くて静かにゆったりとした空間・・・という感じは半減。
マスターはどう思っているんだろう?



今日飲んだカクテルの名前を忘れてしまい確認しようとお店の方に聞くと
帰り際、さりげなく、カクテルの名前やどんなリキュールを使っているのかを書いた名刺をくださいました。



ちょっとした心遣い・・・でもなかなかできることではありません。
きっと、こういう気持ちが、料理や飲み物にもあらわれてくるんだろうと感じます。



とりあえず
お店の雰囲気がどうあろうと
料理や飲み物の味もマスターはじめ店員さんたちの心意気も変わりなく
これからも人に感動を与えていくんだろうと
思います。

ごちそうさまでした☆
プッチープラット変法(信州を食らう)-100214_1434~01.jpg

今日は安曇野市穂高のきまぐれ八兵衛へ。



おめあては限定メニュー!!!!!
辛みそ魚粉つけ麺(あつもり)850円



きま八で限定メニューを食べるのは初めてです。



開店前に来たけれど、いつものことながらすごい人です。
みんなこの味を求めて来ているんだなぁ~・・・やっぱりきま八はすごい!



限定メニューにも期待大です。

さぁ~て・・・(来週のサザエさんは)



なぜか大辛を注文。
なぜかね?

まずはスープを一口・・・
おおお~自分の大好きな甘めの濃厚味噌!好みです。とっても。



そして、ピリッと辛い感じが合います。
麺はぷりぷりつるつるっといける感じ。
固まらないように?少し麺には煮汁?が入っていました。
でも、最後までおいしく麺をいただけました。



そして、今日はサイドメニューも注文。



チャーシューのたれとご飯は黄金コンビですね。
チャーシューがおしみなくのっているのでしょうがないのですが・・・



もう少し安かったらもっとうれしい・・・

よく行くお店では、意外といつも同じメニューをいただきがちです。



絶対にはずれがないので、はずれたくない気分のときはいつものお店へ行きます。
でも、ずっと食べていると飽きはどうしてもでてくるもの。(飽きるまで食べちゃう自分・・・)



そんなときふと別メニューを食べて、まずくはないけれどがっかりすることは多い・・・
だっていつものメニューは自分なりに合格ぅ~と思って食べてますから、それを超えるのは難しいですよね。



でも・・・きま八はすごい!
限定メニュー・・・おいしかったです。

ごちそうさまでした☆