鎌倉でパフェ活
東口からロータリーを渡って交差点に行くまでの途中、奥まったところに【鎌倉倶楽部 茶寮小町】はありました。
何度も通っている道だけど今まで知らなかったな。
ちょっと奥まったところにある暖簾をくぐるとスタイリッシュな和空間でした。
日本茶専門のカフェなのかな。
置いてあるものがいちいちオサレ
カウンターの白木テーブルも素敵。
和紅茶をいただきます。
淹れる前に香りを試して、茶葉をちょっとだけ試食。
お茶の葉を量るのは上皿天秤
小学生の頃の理科の時間を思い出します笑
たくさん並んだ急須の中から好きなものを選ばせてもらいました。
白にゴールドの取手にしました。
紅茶はスッキリ軽い感じのお味でした。
お湯をもらっておかわりできます。
そしていよいよお待ちかねの…
金柑のパフェ！
じゃーん♡美しい〜
ツヤツヤ金柑の甘露煮とか蕎麦の実が香ばしい百合根の入ったお団子とか…
アイスはミルクソルベでした。
反対側は生の金柑。
見えにくいけど茶色のゼリーは紅茶を濃く煮出したものです。
ドライのオレンジは味が凝縮していて美味しい〜！
パフェの投稿をすると、「どうやって食べるの？」「食べるの難しそう」って良く言われるけど、普通に上から食べます😁
そして金柑一つ落としました💧
食べにくくても、失敗しても、良いんです！！
運ばれてきた時の『わぁ〜✨』ってなる気持ちがパフェの魅力😍
見た目が大切♡
その上、手間をかけた美味しさが味わえるなんて最高♪
ほんとパフェって幸せになる食べ物だな〜。