ガッツリ系

若い時は、とにかく　牛！！
あたしゃあ～牛肉が一番　好きじゃけぇ～。

時代はパーシャル！！・・・（意味不明）

と・・・。
思っていたが。。。

ある程度の年齢を重ね。
ある程度、そう　ある程度　まだまだ　ある程度の　お年頃です。


ある日、豚肉の美味しさに目覚めた。
特には、バラ肉の　あの美味しさといったらない。

まあ　もちろん、鶏肉も好き。
そんな事を書いていたら、魚も好きだ。

好きだ～。好きだ～～。

俺は猛烈に　モウモウとブヒブヒと　さらにはコケコケと、
トドメに、チョロチョロリンと・・・。

好きだ～。好きだ～～。大好きだ～～～。


という事で
バラ肉が好きと書いたが、
本日の夕食は『豚ロースのソテーのオニオンソースかけ』

見た目には、そんなに濃い味の様には見えないけれど、
このオニオンソースが　ガッツリ。
そう、ガッツリとパンツを履いた様な・・。

ちゃう、パンチが効いた様な味。

ネットのレシピには、
玉ねぎ１／４個 のすりおろし
しょうゆ 大さじ２
みりん　大さじ２
・・・と、書かれていたが、

ちょいと、ニンニクのすりおろしも追加
そして、白ワインも入れて・・・。
玉ねぎの辛みがなくなる程度に、鍋で煮た。


豚ロースの下ごしらえは、
塩、こしょうをして小麦粉をまぶす。　
そして、フライパンでソテー。

なんか、ソテー繋がりで　ギャグを書こうとしたが、
何も思いつかない！！！
私にも、こういう事はあるのだ！


肉もボリュームがあり、ソースもガッツリ濃厚。
当然に、ごはんがすすむ～すすむ～。


なんだか、おばちゃん
久々に、ごはんガッツリ食べたわ～。


そんな　ガッツリおばちゃんの話でした。
















ワッチョイ