今日のご飯は
和食にしてみました
☆じゃがいもとわかめの味噌汁
☆ぶりのてりやき
☆ゴーヤチャンプルー
でした
私の中で
夏を感じる２大メニューが
冷やし中華とゴーヤチャンプルーなんです
スーパーで今年初のゴーヤを見つけて即買いしちゃいました
しかも98円
お得でした～
うちのゴーヤチャンプルーの作り方
１．ゴーヤを好きなサイズに切って塩水につける（塩もみでもOK）
２．30分ほど放置したゴーヤとたまねぎを一緒にいためる
３．ちょっと炒めたら豚肉投入！！！！
４．だし汁をお好みでかける
５．豆腐投入！！！ 適度な水分がほしいのでうちはあえて絹ごしを使います。
６．味がいきわたったら火を止める
７．もりつけて上から鰹節をまぶして
完成
ちなみにもやしを入れてもおいしい
今日はもやしを購入を忘れたので
もやしなしチャンプルーでした
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