生姜のおろし方？ って思われるかも知れませんが
されどおろし生姜なのです
① まずは生姜の繊維の方向をチェック！！
たいがいは写真のようにこの方向にむいて
いると思います
② おろし器を用意して繊維に沿っておろしていきましょう
逆方向から（この生姜の場合はたて方向）おろして
しまうとおろし生姜と一緒に繊維までおろしてしまいます
③ この様におろしていくと うまく身と繊維の部分をわけることができ、
いらない繊維の部分をすりおろすことなく 残すことができます
④ 出来上がり！！
写真のように 食感 歯ざわりの良い おろし生姜が完成しました！！
これから暑い夏に向けて ざるうどん 冷やしそうめんに！！
相性のいいおろし生姜を添えて・・・・・
