本日の日替わり定食は竹の子ご飯！！
旬はやや過ぎた・・・感がありますが
大好評！！ 完売御礼 ありがとうございました
おこげも程ほど最高にしあがりました！！
竹の子ご飯（炊き込みご飯）のレシピ ４人前
Ａ お米 ３合
Ｂ 市販のうどんだしでＯＫ 白米を炊くときより気持ち多め ＋酒 味醂 各２０ｃｃ
（おそば屋さんの炊き込みご飯がおいしいのはうどんだしにあり！！）
具材
竹の子（水煮でＯＫ） 適宜
にんじん 適宜
えのき 適宜
しめじ 等 適宜
バター （隠し味） １５ｇ
① 具材はお好みの大きさにおのおの切る
② フライパンにバターをひき 強火で①を軽くいためる
（水分がとび しんなりすればよし）
③ いためた具材とＡとＢを 炊飯器にいれ 炊く
以上
本日は竹の子ご飯に天ぷらそばをお付けしました
１時を迎えることなく完売しました！！
さあ 明日も仕事 頑張るぞー！！