早速、作りました
バナナパウンドケーキ
レシピはバター少な目なので、ちょっと心配だったけど・・・
美味しく出来ました
ホットケーキミックスで作るので、お菓子作り初心者の私でも
簡単にできましたよ
クックパッド参考ですが。自分なりに作りました。
レシピ
●材料(パウンドケーキ型１個分)●
・ホットケーキミックス・・・２００ｇ
・バナナ・・・２本
・卵・・・２個
・無塩バター・・・３０ｇ
・グラニュー糖（砂糖でも可）・・・大さじ４
・牛乳・・・５０ｃｃ
・パウンドケーキ型１型（１００均で売ってる使い捨てのケーキ型でOK）
・オーブンシート
●作り方●
①バターは室温または、レンジで溶かしておく。オーブンは１８０度に予熱。
②無塩バターとグラニュー糖をボールに入れてなめらかになるまでよくかき混ぜる。
③溶いた卵と牛乳を少しずつに入れながらよくかき混ぜる。
④ホットケーキミックスを加えなめらかになるまでよくかき混ぜる。
⑤バナナは別のボールで潰してペースト状にする。（少し荒めに潰してもOK）
⑥潰したバナナを④に入れて一緒によくかき混ぜる。
⑦ケーキ型にオーブンシートを敷き、型に生地を８分目まで流し込む。
⑧１８０度のオーブンで３０～４０分焼く。（私は４０分焼きました）
【ポイント】ケーキ型にオーブンシートを敷くと焼きあがったケーキが剥がれやすくてキレイなできあがりになる。
バターもその分オフされるから、カロリーもオフされちゃう！
バナナ好きさんにオススメです
ちなみに、私はバナナ好き
これに、チョコチップ入れたら、チョコバナナケーキにもなるので
今度は、チョコチップ入りも作ってみたいな