カーサームーチー (月桃の葉で包む餅)

沖縄では旧暦に合わせて色々な伝統行事をおこないます。2月はカーサームーチーを手作りします。もち粉の中にうっちんや黒糖を混ぜてお餅をこねて、庭から取ってきた月桃の葉で包み蒸し焼きにします。素朴だけれど、月桃の香りが何ともやみつきにになるのです。