５月１日、フランスではどんな日？

今日は、余り物の再利用★

ビーフシチューを作った後、
ちょっと残る食べ残し

”ソース&肉２個くらい”を冷凍庫で取って置いた物を

パスタソースにしていただきました～。

ソースに水を加えお肉は小さく裂き、
新たにタマネギ、人参、葱をフライパンで炒めて加え
少し煮込んだら出来上がり❤

茹でた平打ちパスタの上に盛り付け、クリームをかけたら完成～

味が濃い物が残ったときは、ちょっとでも冷凍しておくと

後で何かに使える

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さて、昨日　５月１日はメーデー（fete du travail)でした。

フランスではどの会社も有給休日なので、会社はもちろん、お店もほとんど
閉まっています。　

開いているのはパン屋さんやカフェくらい。　

この日は街中ががらーーんとします。　そんな中、唯一、道で威勢良く売られているのがこちらの小さな花束。

すずらん。

５月１日はすずらん祭りの日でもあるのです。

フランス語でミュゲ（Muguet)春の訪れを知らせる花とも言われるスズランを
愛する人に贈るという習慣があり

すずらんを贈られた人には幸福が訪れるという縁起ものです

来年は自分でもかって、誰かにプレゼントしてみようと思います