ココアたっぷり大人な濃厚クッキー

ココアたっぷりの、濃厚なチョコクッキーを作りました

ココナッツを付けて焼けば、甘さ控えめ大人クッキーの出来上がり～


エスプレッソのお供にどうぞ

ココアたっぷり大人な濃厚クッキー

作り方
①ポマード状の無縁バター140g・砂糖100gをふわっとするまでホイッパーで混ぜたら160gの薄力粉と40gのココアを加え、切るように混ぜる。
②砂か小石のような状態になったら、無理やりラップで棒状にまとめ冷蔵庫で1h以上休ませる。
③焼く前に、ココナッツをころころと周りに付け（付きが悪かったら、水で湿らせる）7mm厚に切る。170度のオーブン下段で10～15分焼いて出来上がり～　

焼き上がったらそのまま粗熱が取れるのを待ってから、ラックに移してね

↓こんな風に、長丸に成形して後でハート型にしても楽しい

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今日は節分！
パリではその1日前、2月2日はクレープを食べる日でした

（ルノートルでもこの日はクレープが食べられます♪）

キリスト教のお祭りで、シャンドラーの日(chandeleur）と呼ばれます。

そんな訳で、パン屋さんやお菓子屋さんでは

この一週間だけは特別にクレープを

用意しているお店が多かったです。


お料理雑誌もクレープを特集しているものが多く

ガレットデロワと違って簡単なので

作りたくなります
。


素敵な日曜日をお過ごしください

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2013年。　今年こそは！のダイエット。
今日は測定日！
今週は何と-0.4g
やはり、毎朝のポリッジが良かったみたい。

来週も朝はポリッジで、目標-0.5g！

ダイエット開始から3週間。
現在、合計-0.7g★





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ありがとうございます！

また明日、お会いしましょ～★