短時間でジゴ・ダニョー

小さなジゴ・ダニョーを夫君が買ってきました。

今食べたい！！っと言うので

普通なら、下処理してマリネして焼くのを

下処理は省略。

ダイレクトにたっぷりのハーブをのせて
オーブンで焼き上げることに。



200度のオーブンで約1時間。

ピンク色で最高の焼き上がり

お肉を焼くときににんにく・玉ねぎ・プルーン・リンゴ・ベルガモット酒を
下にしいて、それをソースの替わりにいただきました


プルーンの甘みがGOODです

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