あっという間の一週間。
週末はさらにあっという間に過ぎてしまった。。。
何をしたっけ？？
昨日は新しくオープンした日本人シェフのお店に行ってきたのですが、その話題はまた今度！
美味しかったので今度詳しくレポートします。（追記：お店に行った時のレポートをアップしました→☆ ）
ムーリスでのお仕事は相変わらずで、毎日使う高級食材に驚くばかりであります。
特にトリュフ。 ゴマを振りかけるようにトリュフをサラダにふる毎日。
（こちらは、焼きそばの上にのっている海苔のようなトリュフの千切り！）ワオ。
白トリュフは季節が終わってしまったので、１月は黒トリュフです。
最近はサービスの方々とも少しずつ会話ができる余裕もあり、
週末はレストラン内の写真を撮らせてもらいました♪
こちらがホテル・ムーリスのレストラン内。
ゴージャスであります。
あまりのゴージャスさに入ることすら恐れるBaba。
ほぼ毎週来て、｢塩抜きでお願いね。｣っとびっくりオーダーするマダムなど、世界は広いと驚くばかり。
カトラリーや銀食器はクリストフル。
グラスやクリスタル製のものはバカラを使用しているそう。
写真奥に 青く輝くバカラのクリスタルオブジェ。
そういえば、パリの16区にバカラの美術館があると聞いた。
今度行ってみよう。
下の写真はゴロゴロと並ぶトリュフ達！
生のトリュフってこんなものなんですね～。
食感と香りが命って感じがします。
私が生トリュフを買って家でトリュフのメニューを作る日が来るのかは？不明？ですが
勉強させてもらえるのは本当に嬉しいこと。
扱い方をしっかり学びたいと思います♪