お魚が食べたくて、今夜はサーモンに。
フランスでは、サーモン（鮭）がもっとも手に入りやすい魚だと思う。
駅前の商店街にあるスーパーには魚が売っていない。 売っているのは冷凍のフライだけ。 新鮮な魚が食べたくなったら、隣の駅にある少し大きなスーパー（モノプリ）まで行かなくては。
それでも、売っているのは、白身魚とサーモンくらい。
食文化の違いを感じる。
さて、今夜はサーモンソテーと季節の野菜を合わせて。
ワインは白。 お魚にはやっぱり白が合うと思う。
そんな訳で、ブルゴーニュの白を。
ラベルをみるとブルゴーニュに旅行に行ったときに見た、かわいい幾何学模様のドメーヌの屋根が書いてある。
（ブルゴーニュでとったドメーヌの写真）
同じドメーヌなのかな？
名前を覚えていない・・・・
今、旅行に行ったらもう少し色々発見があっただろうに。
また行きたい。