土曜日の味。

今日は地元ネタです。
お昼、十数年ぶりに地元のラーメン屋さんへ。
外装も内装も当時のままで、ほんとラーメン以外にも
懐かしさに浸ってしまった。
ラーメンの味も当時のままで、昔ながらの醤油味。背油
なんてもってのほか、透き通るようなスープ。麺は中細の
ちぢれ麺。かつお風味のその味により、小学校時代に
土曜のお昼によく食べたことを思い出した。

土曜日、学校が終わり下校途中に幼馴染の家に行く。
そしてこのお店のラーメンを食べる。お決まりのような
パターンだったなぁ。

ちなみにもう１つパターンをあげると、『独占！女の６０分』。
これまさに定石。今思えばなぜそんなにはまっていたのか
不思議でしょうがないのだが、番組の軽快なテーマを聴くと、
どうしても見てしまう。
さらに言えば、４時頃？からテレビ東京で放送していた
『世界の料理ショー』。まさに王道である。軽快なアメリカン
ジョークをかましておきながら、できあがる料理は超うまそう。
なんなんだあの外人は。

おっと話題がそれてしまった。
とにかくここのラーメンは昔ながらの味である。街角にて
「昔ながらの中華そば」みたいな売り文句のラーメン屋を目に
するが、ここのラーメンに比べれば前々昔っぽくない。

『栄楽』
地元の人間には知る人ぞ知るラーメン屋。
もし行きたい方は私まで連絡ください。