南米食堂

私の職場の近くに
こんな看板がありました



気になりますよね

昨日の帰り道、友達とこの←に向かって歩いて行くと



←から1分
あった～





とりあえず中に入ってみました




店内はカウンターのみで
マスターが一人で切り盛り

メニューは




わからないメニューはちゃんと()して説明書きがあり親切

珍しかったんでイロイロ注文

マスターは一見怖そうですが、話しかけたら、優しい目に早変わり

エクアドルに、20年くらい前まで、10年程住んであったそうです。

エクアドルでは日本語や英語は通じなくて、スペイン語が公用語
(英会話を頑張ろうとしている私はちょっと複雑でしたが…)


なんでも英語は読むのに発音しない文字も含まれるけど、スペイン語はローマ字のように、そのまま発音してよいそうです


赤道の話、意外に住みやすい気候だとか…話が盛り上がってしまい、当時のお写真まで沢山見せてもらいました

マスターはエクアドルでは空手を教えてあり、20年前のお写真ですが、かなりのNICE GUYでしたよ

食材もちょっと拝見



これはペルー産のﾄｳﾓﾛｺｼ
真っ黒(正確には紫)なんですね

エクアドル料理のレシピ本


りんごのあんかけ

とか話したり見たりしてたら、とる前にお料理全部うっかり食べてしまいました

美味しかったし、楽しかったんで、次回はお料理をちゃんとにおさめます

m(__)m