以前（若いころ）は、本を見ながらおせち料理を作ったりしていました。
そして、ここ10年くらいは、デパートでおせち料理を購入していました。
そして、今年は買いませんでした！
買ったおせちは冷たく味も濃いので
食べる数時間前に作った、あたたかなお料理に勝るものはありませんね。。。
今年はお正月らしさが感じられる料理を一日一品あればいいかなーなどと
思って。。。以下、勝手にご紹介いたします。
お雑煮
・一年に一回だけ昆布と鰹節からだしを取っただし汁を使う
・人参、ゴボウ、大根、三つ葉、かまぼこ、柚子の皮、いくら、鶏もも肉
・塩、酒、少しだけ醤油を垂らし、少々のみりん
見栄えもするしとてもおいしく、我が家では人気の一品です。
蓮子鯛丸干
・今年初登場！
お店で見つけて、かわいかったし小さかったので即購入。
食卓に華と縁起を添えてくれました
今後我が家の定番にします（今まではエビとかをオーブントースターで
焼いたりもしたけど、この鯛は味もおいしく見栄えもするので素晴らしかったです）
栗の甘露煮
・栗金時にしようかと思いましたが、カロリーが上がるのでそのまま食べることにしました
タコ
・いつもはタコ入りなますにしているのですが
すし酢で味をつけるため、やはりカロリーが上がるのでやめてそのまま切って食べました。
よいタコを買っておくとおいしいので生食（茹でタコですが）はおすすめです。
わさび醤油でいただきました。
ぜんざい（お餅入り）
・あんこ餅では甘すぎるので小豆100ｇ×0．4＝40ｇくらいの砂糖で味付け
少しだけ塩で味をひきしめて、ほ～んのり甘い小豆ぜんざいにしました。
（栗の甘露煮が余っていたので栗も入れました）
筑前煮（定番・大人気）
・多くの野菜が入るのでおいしいです。
鶏モモ肉、シイタケ、タケノコ、ゴボウ、レンコン、人参、サトイモ、こんにゃく
色どり担当の絹さや これは家族もおいしい！と言って大喜び
いくら丼
お正月前の安い時期にイクラを買って冷凍
酢飯はやはりカロリーが上がるので普通のご飯に、もみのり、青じその千切り、いくら、もみのりをのせ、彩りもよく、おいしく、豪華、の３拍子揃った逸品
番外編
・黒豆 丹波の黒豆、買っちゃったので煮豆を作りました。
・余ったお餅はあべかわ餅に
私は甘辛醤油＋海苔派なので、カロリーは気になったものの、砂糖醤油にお持ちをつけて
海苔で巻きまし！！
