日曜はABCに第２回目のパンつくりへ行ってきました
２回目はバターロールパンです
これは、成形するのが難しいよ～って言われていたんで、ドキドキしながら望みました
生地をこねたり混ぜたりするのは、だいたい前のときと同じです
問題はやっぱり形を作る時
細長～いしずく型にして、それを太い方から細いほうへ向かって巻いていくんです
そうすると、クロワッサンのようなかわいい形ができあがります
上手くいけばね。。。
先生が一つだけお手本見せてくれるんですが、さすがに上手い
きれいなクロワッサン型になってました。
自分が挑戦すると。。。
なんかコロンコロンの丸い形になってしまいます
それはそれでかわいいんですけどね
６個作るんですが、だんだんコツをつかんできて、最後にはキレイな形を作れるようになってました
毎回、発酵してる時と焼いてる時間がほんとワクワクなんです
だんだん膨らんで大きくなってく姿がたまらなくかわいい
出来上がりはこんな感じです
焼きたてはもっちりしててホントおいしかったです
意外と中身もぎっしりつまってる感じです。
一緒に作ってたグループの人が隣でピザ作ってたんです
めちゃくちゃおいしそうでした
ピザはまだまだ時間がかかるので早くそこまでいきたいです
家でも作れるようになったらいいな
そのためには、まずは機材をそろえないとね
でもそれにしてもABCの先生って若い人多いね～
今回は京都のロフト店へ行ったんですが、若くてかわいい先生が多かったです
担当してくれた先生もすっごくいい人でした
来週は久々お料理です！頑張るぞ～！！