パンつくりへ行ってきました～
私が行ってるのはABCクッキングなんですが、私はここのパンクラスと
お料理コースをとっていて、パンは基礎コースの上級まで通います
今日パンは初めてでした
ABCでは、最初はみんな、アーモンドクラウンってパンをつくります
これは基礎中の基礎って感じのパンなんで、分量の計り方、パンのこね方、成形の仕方
などを学ぶ感じです
生地をこねていると、だんだんプルプルになってきて、めっちゃ楽しいんです
最後形を作る時なんて、赤ちゃんの肌みたいでめっちゃかわいいです
なんかパン生地に自分のこどもみたいに愛着がわいてきて、
友達とかわいい～～ってキャーキャー盛り上がってしまいました
途中で発酵を何回かするんですが、その度に少しづつ膨らんできて
ほんと感動でしたイースト菌ってすごいですね
成形もし終わって、焼く前はこんな感じです
最初こねた時はもっともっと小さかったのが、発酵機に入れただけで
こんなにふくらみました。
で、焼きあがりがこれです
ほんとにあっという間に作れました
これならおうちでも作れそうです
お菓子つくりよりも料理よりも、パンが一番楽しいです
めっちゃはまりそうです
帰りにさっそくイースト菌を買いました。
しかもパンって自分で作るとか～なりお得です！
このパンも、材料で使ったのは、強力粉、イースト菌、砂糖、バター、卵
塩と、かざりにアーモンド、粉砂糖くらいです
買うよりも明らかに安いですよね
パンって料理と違って、出来上がりを待つ楽しみがあるからいいですよね～
今日作ったパンはまだ食べてないので、明日の朝ご飯に食べます
今から味がめっちゃ楽しみです