ローフードカフェの様子もUP出来ないまま、1ヶ月以上振りの更新でごめんなさい(つД`)ノまたブログのアプリが変わってる！(◎_◎;)どこで写真編集するのだ？(－_－＃)
プチな報告はFacebookにUPしているので、よければ覗いて下さいね☆名前は『大郷 麦』です( ´ ▽ ` )ﾉ
さてさて、今年はまるで自信がないまま始めたローフードカフェ。正直言うと、この活動を終了しようと思ってました。
宣伝も殆ど出来ず、準備もギリギリ間に合った感が…。なのに、なのに4日間全てが予想以上の大盛況でした。訪れてくれた方々にパワーをもらい、最後までモチベーション高く終える事が出来ました。今回もほんとに沢山の方に助けて頂きました。この場を借りて言わせて下さい。ほんとにありがとうございました(=^▽^)ﾉ☆
そして、今回の収穫は大きかったです。なにより雑穀メニューを得意とする相方を得た事。良い刺激を沢山もらいました～。そして何かあった時の責任は半分コ（笑）
特に3日目。注文に制作が間に合わず、ほんとにお客様には迷惑かけました。材料も切れてくるので、注文を変更してもらったりもしました…。今までの3年間で一番大入りの日でしたヽ(￣д￣;)ノ=3=3=3
以外だったのは、カップルや家族で来てもらえた事！去年まではローフードだけだったので、感心のある方が来て下さる場合が殆ど。
正直ローは必要性が無いと思っている方や、一般的な食事に何の疑問も持っていない方には、『何じゃこりゃ、虫のご飯か？』って感じでしょ。特に男性陣。次いで野菜が苦手なお子さん。雑穀のメニューが以外な逃げ道効果を発揮してくれた部分が…。
もちろん雑穀メニューもこだわってますよ。材料は安心できる国内産です。動物性食品は『だし』に使う程度だし、加熱時間や料理法にも気を付けてます。
そして何より二本立てにした事で、1年間を通して活動できるようになった事が大きい～。去年までとは違って、この後も色々考えてますよ。冬カフェとか…。実現したらローフード供給率は1～2割だろうなぁ…σ(^_^;)
写真を撮る余裕が全然なくて、手元にはこれだけ。すいません(｡-_-｡)
さて、話題は変わって…。8月最後の土曜日31日は我が家で恒例のブランチ会。今回は雑穀で協力してくれたSちゃんを先生にお招きしました。
メニューは
高きびハンバーグのてりやき
夏野菜と五穀のマリネ
かぼちゃともちきびの煮物
ゴーヤと梅の和え物
くるみと豆乳のお汁粉
トウガンのくずスープ
でした。カフェでも登場してた気になるメニューを教えてもらいました。ちびっ子たちは並行してパン作り。夏休みの最後を楽しく過ごせました。ありがとうございました♡
プチな報告はFacebookにUPしているので、よければ覗いて下さいね☆名前は『大郷 麦』です( ´ ▽ ` )ﾉ
さてさて、今年はまるで自信がないまま始めたローフードカフェ。正直言うと、この活動を終了しようと思ってました。
宣伝も殆ど出来ず、準備もギリギリ間に合った感が…。なのに、なのに4日間全てが予想以上の大盛況でした。訪れてくれた方々にパワーをもらい、最後までモチベーション高く終える事が出来ました。今回もほんとに沢山の方に助けて頂きました。この場を借りて言わせて下さい。ほんとにありがとうございました(=^▽^)ﾉ☆
そして、今回の収穫は大きかったです。なにより雑穀メニューを得意とする相方を得た事。良い刺激を沢山もらいました～。そして何かあった時の責任は半分コ（笑）
特に3日目。注文に制作が間に合わず、ほんとにお客様には迷惑かけました。材料も切れてくるので、注文を変更してもらったりもしました…。今までの3年間で一番大入りの日でしたヽ(￣д￣;)ノ=3=3=3
以外だったのは、カップルや家族で来てもらえた事！去年まではローフードだけだったので、感心のある方が来て下さる場合が殆ど。
正直ローは必要性が無いと思っている方や、一般的な食事に何の疑問も持っていない方には、『何じゃこりゃ、虫のご飯か？』って感じでしょ。特に男性陣。次いで野菜が苦手なお子さん。雑穀のメニューが以外な逃げ道効果を発揮してくれた部分が…。
もちろん雑穀メニューもこだわってますよ。材料は安心できる国内産です。動物性食品は『だし』に使う程度だし、加熱時間や料理法にも気を付けてます。
そして何より二本立てにした事で、1年間を通して活動できるようになった事が大きい～。去年までとは違って、この後も色々考えてますよ。冬カフェとか…。実現したらローフード供給率は1～2割だろうなぁ…σ(^_^;)
写真を撮る余裕が全然なくて、手元にはこれだけ。すいません(｡-_-｡)
さて、話題は変わって…。8月最後の土曜日31日は我が家で恒例のブランチ会。今回は雑穀で協力してくれたSちゃんを先生にお招きしました。
メニューは
高きびハンバーグのてりやき
夏野菜と五穀のマリネ
かぼちゃともちきびの煮物
ゴーヤと梅の和え物
くるみと豆乳のお汁粉
トウガンのくずスープ
でした。カフェでも登場してた気になるメニューを教えてもらいました。ちびっ子たちは並行してパン作り。夏休みの最後を楽しく過ごせました。ありがとうございました♡
