久しぶりのブランチ会

こちらも先週の話題。告知はしても、特に募集活動もせずなんとなくスルーしている状態の教室です・・。問い合わせしてくれてる方にはほんと申し訳ないです

そんな中、6月8日はブランチ会でした。平日はお仕事されてる方達で、集まりの場がブランチ会（嬉しい）のメンバーさんです。ブランチ会はサークル的な要素が強くなっています。この
日は、ドリア、シーザーサラダ、夏野菜のミネストローネ、ピストゥソース添え、ローチョコブラウニーの4品でした。

私なりのこだわり要素のいくつか取り入れて、レシピ製作させてもらいました。乳製品ガッツリって感じですが、ドリアのトッピングのチーズくらいしか使ってません。ホワイトソースは豆腐でアレンジ！シーザードレッシングはチーズではなくヨーグルトでアクセントづけしてみました。皆さんに気
に入ってもらえたようで、とっても嬉しかったです

なんか私って凝り固まってる？動物性食品とも上手にお付き合いしたら？なんて思えた1日でした。でも現実は・・・・はぁ、毎日押しつぶされそうだ

最近友達との会話で、肉と魚だったらどっち食べる？う～ん、私は魚。肉の主な原材料の牛、豚、鶏、どんな育てられ方したかって考えると、無理に食べる事ないかな・・・って思う。自然な育てられ方してない家畜ってどうなの？もともと牛の餌って草でしょ。世
界中で生産されてる穀物の大半が家畜の餌になってる事実もビックリだけど、それが遺伝子組み換え作物なんだよね。破滅するのがわかってて利益の追求ってどうなの？気が狂っているとしか思えない行為ですな。自分の身は自分で守る・・・ですよ。意志を強く持って日々過ごさないと大変な事になります。
癌細胞って、10年がかりで作られるそうです。10年前に何を食べていたか考えると恐ろしいですね。現代のちびっこたちの10年後・・・とか（苦笑）


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ナマステフリマ報告とお茶つみ体験

今日も暑いですね～、なんてしれっと言ってみたりして・・・
相変わらずブログ放置ですんません。

まずはナマステフリーマッケットの報告ですね。この日は思いがけず暑い一日でした。
私はローフレッシュジュースの内容で出店したのですが、皆さん『酵素ジュース』のワードに興味を持たれたようでこんなことなら、酵素ジュースをもっとアピールすればよかった
でもローフードカフェに向けての良い収穫になりました
今回は屋外で開放的な感じで出店してみました。やっぱり外は気持ち良いですねただ、パンは早々と暑さのために残念な結果に・・・
垂井のフェアトレードデイとかぶっていたので、午前中はお客さん少な目。正直、店たたもうかと思ったくい午後からはフェアトレードデイから移動してきてくれたお客さんかな？が増えて、ジュースは完売でした

そしてもうひとつ。先週なのですが、お茶摘み体験に行ってきました。私が住んでいるところから車で20分ほどなのですが、お茶の産地があります。農家さん同士で協力して、無農薬でお茶を育てています。しかもその中の何割かは品種改良してない原種との事。私は誘って頂いての参加だったのでが、訪れたお茶農家さん、実は知り合いです。4年ほど前に一緒に何度かイベントに出店してました。人のつながりって不思議ですよね。しみじみしちゃいました

盛り沢山の内容で一日楽しめました。まずは新芽の茶葉をつんで→その辺に自生している山菜と茶葉の天ぷらの試食→プラプラ散策→お弁当→スピリチュアルなひと時→お茶つくり（茶葉を蒸して手もみ）、ほうじ茶つくり→出来上がったお茶をお菓子と一緒に頂きながら交流・・・・。

帰りにはお土産まで貰っちゃいました。かなり充電できましたよ。（すぐ切れるけど）

でもね、オチがあったんです。生の茶葉もお土産としていくらかもらってきたんですけど、ここは（かなりゆるい）ローフーディストとして、やっぱジュースやろ・・・と思い、フルーツと共に少量をミキサーに投入。あんまり味しない・・・さらに気持ち良く一掴みを追加してジュースできあがり。キターこりゃすげぇってな感じでのみほし・・・。とっても元気になったワタクシ、家事がはかどるはかどるまでは良かったんだけど、眠れない・・・
今日に限ってなんで・・・？はっ、まさかお茶・・・カフェインの影響な
のーーーーーー？？結局深夜2時半まで寝られず・・・・ｗｗｗ

↓問題のジュース

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イベント出店します( ´ ▽ ` )ﾉ

(●´･ω･)a ｪｯﾄ…今度の日曜日、26日はナマステフリーマーケットです。こんなに日にちが迫ってからのお知らせでスイマセン。
しかも絶対的な宣伝不足

私は…と言うと、今までとは違ったスタイルで出店します。今回は夏に予定しているローフードカフェに繋げるべく、ジュースをメインに提供♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

携帯変えちゃったので、気がきいた写真がなーい
酵素ジュースとフルーツ入りのジュースを何種類か…。色が綺麗だから、イチゴ、パイナップル、ぶどうあたりがいいかな、などと考えておりまする～

パンは片手で食べられるように、5種類くらいをちっちゃくアソートにして、ブロシェット…って通じんよな…串刺しって…焼き鳥かみたいな…。いい案だと思ったんだけど、名称でつまずいた

当日は結構な店舗数だから、あんまり利益は考えず、自分自身も楽しみに行くつもりです。離席だったらごめんなさい

あと、お約束のカンパーニュ達は少しだけど、準備します。前もって言ってもらえば取り置きしておきますね。
よろしくお願いします

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忘れないうちにつぶやいとこ(=ﾟωﾟ)ﾉ

先週の土曜日に「モンサントの不思議な食べ物」をみてきました。改めて遺伝子組み替え食品の恐ろしさを感じると共に企業のモラルのなさにビックリです。食に興味がない方でも、消費者が保護されているなんて思ってたら大間違いです。現実を知るためにも一見の価値あり！ですね。

子供たちのお手本になるべき大人が何やってんの～的な話は食だけに限らずあらゆる方面にあるけど、私はそういう大人の姿を子供にどう伝えたらいいのか迷います。

はっきり言って善良な企業ってあるだろうか？そんなものを見せつけられて、子供達が幻滅したり、自分の将来の夢を見られなくなったりしたら、嫌だなぁ…。

なんて思っていたけど、事態はここまで進んでるんだよね。自己防衛の為にも子供に伝えるべきだな…と判断。

そして、自分の中に葛藤が生まれます。わかっていながら、動物性食品を使ってしまったり…ついつい流されて食べてしまったり…。
100%回避は無理だって理解できてますよ。でも後からあれはガマンできたな～って後悔したり、それが子供の前で起きた出来事となると、子供がお菓子食べてもキツく言えませんしね。

ある程度は割り切って進まなければ行けないのだとは思いますが、上手くラインが引けない自分がいます。なかなか活動再開できない理由の一つです。簡単に言ってしまえば、「ローフードなのにパンなの？」ってところです。矛盾してるわけです。

ローフードの取り扱われ方にもよるのですが、世間一般にはロー率は高いにこしたことはないと思われています。
そして、デトックス効果への期待も大きいですね。

マスコミの特徴らしいのですが、○○さえとれば大丈夫。奇跡の○○といった食品や、食のスタイルについても見かけたりする事ありますね。これ、スゴくあたるらしいです。でも飽きられるのはすぐで、常に新しい商品を探してきては提供する…の繰り返しだそうです。

考えてみれば当たり前なんです。そんな食品存在しません。
よく、「ローフードで冷えは改善されますか」って聞かれます。簡単な冷え性なら大丈夫だと思います。だけど、身体のコアな部分からの改善、デトックスを求めるなら、ローフードだけじゃ無理だと思います。心や呼吸、考え方など、あらゆる部分について気を配り、上向きにして行かないと結果が出ないと思います。

あと、冬にローフードがツライ…ともよく言われます。冬はロー率下げていいと思います。冷たい食べ物が身体に入ると、温度をあげるためにエネルギーつかわれますし、ケースバイケースって感じではありますが、料理方法に気をつけてもらえれば、加熱食も十分ありだと思います。ただアツアツはあまり良くないみたいです。喉の粘膜がやけどしているそうです。自然界には存在しない温度ですからね～。

面倒な事に最近、家族(旦那と義母)からのローフードに対する風当たりが微妙なんです。私と子供たちの朝ごはん依存度が低くなって行くのが気にいらないらしく(私はともかく子供がね)朝ごはんはしっかり食べろ！が口ぐせのだんなさん。で、その結果がその腹ですか、と言いたいのを我慢している私。年はとりたくないわσ(^_^;)

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5月からのパン教室参加者募集とパンの販売について

やっと前向きな記事をＵＰできまする～お待たせしてごめんなさい。

恒例のパン教室
参加しそびれちゃったわ、お味噌つくり
これからの時期にぴったり、ロージュース、ローフード
の内容で参加者募集します。
期日がせまってますが、
ＧＷを利用しての親子パン、親子料理などの教室開催も可能
です。

日にちは5月の
8,10
13,14,15,17
20,22,24
27,28,29,31

6月は
3,5,7
10,11,12,14
です。

時間は午前10時、もしくは10時半スタートで、所要時間は2時間～2時間半です。
2名から開催しますので、お友達を誘っての参加などいかがでしょうか？
希望の日にちをお知らせ下さい。こちらで調整してお返事いたします。
参加費は一律2000円です。休日の教室についてや、その他詳細はお問い合わせください。よろしくお願いします


そして、パンの販売日のお知らせです。
毎週木曜日と、第1.第３の火曜日です。配達ＯＫな外に出る日にしました。もちろん受け渡しもＯＫですよ。
メールで案内も入れますので、ご希望の方はお知らせ下さい。よろしくお願いします

5月は7,9,16,21,23,30です。
あと26日の日曜日はナマステフリーマーケットに出店予定です

そういえば、昨日ＬＩＮＥに登録しました。ブログもＦＢも使いこなせていない私が新たなネットワークツールに手を出すのも・・・・と思っていたのですが、お久しぶりぃ～な方からメッセージが届いたりと、新鮮でした
あれこれさわっていたので、失礼しちゃった人とかいると思います。ごめんなさいね

最後に少し前ですが報告です。4月3日は親子パン教室でした。この日の
作品たちはこんな感じ

ごめんね、一枚しか見当たらず

そしておもしろい写真も出てきた。パン教室の最中に寝てる娘。あれ？メガネ？ですよね。なんと、娘二人が遠視、アニキは近視でメガネっこ兄弟になってしまいました。ハハ

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