ハイニッカを買ってみた。思った以上にまろやかで飲みやすく、はい！アルコールです！って主張するかのような香りがしますが、ブラックニッカクリアよりハッキリした味です。フルーティさよりスモーキーフレーバーの方が強く感じたように思います。
発売元は、ご存じのニッカウヰスキー。
竹鶴正孝さんが作った会社です。この方がいなければジャパニーズウイスキーが世に出るのはずっと後だったかもしれません。スコットランドへ留学しウイスキーを学んできた竹鶴さんは、鳥井信治郎さんとともに蒸留所を立ち上げ国産ウイスキー第一号である白札を作ります。
これが現サントリーなのですがサントリーのお話はまた後日。
サントリーを退社した竹鶴正孝さんは、スコットランドの気候によく似た北海道の余市に蒸留所を作ります。蒸留所を作ったからといって今日明日でウイスキーを販売出来るわけでもなく、とりあえず大日本果汁という会社を立ち上げ、当時は珍しかった果汁100%のジュースを販売します。
大日本果汁が略され、後のニッカウヰスキーになりました。
そう言えばこのハイニッカ。東京オリンピックの年に発売されました。
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