百年糊塗

先週、叔父さんから頂いたお酒。
「百年糊塗」
なんて読むかわからん(笑)




中国の穀物などを原料とした蒸留酒、白酒(パイチュウ)。

中国で白は透明を表すそうで、アルコール度数は52度。マッコリのような、甘酒のような香りがします。

口に含むとまず微かなしょっぱさを感じ、その後はとてもフルーティーな味わいで、美味しいお酒です。これはストレートで飲むお酒ですね。

結構癖のある香りと味なので、好き嫌いがはっきりわかれるお酒だと思います。
機会があれば是非お試しください。