先日の誕生日でもふれましたが、我が家は和食派
クリスマスも和食でした
しかも、長男君は友達とディズニーランド
またまた、一人でお酒を楽しみに、好きなお料理
今回は大好きな 亀洋さん のお料理も
ただ、盛り付けと撮り方が下手で美味しそうにみえない
でも、本当はとっても美味しくて、見た目にも楽しめるお料理です
ポークソテー
粗挽きウィンナー
フライドポテト
アボガドサラダ
セロリとみょうがの塩昆布和え(柚子入り)
高菜の胡麻油炒め
サーモンとホタテのカルパッチョ
亀洋さんのお料理
ブイヤベースのテリーヌ(写真左上)
ヤリイカとバシルのポテトサラダ
無水カキのレア蒸しエキスのジュレ
ホタテとエビのウニクリーム
ヤリイカから下のお料理は横長のお皿に３品
並んでいる
下の一品の写真が一番大好きなホタテとエビのウニクリーム
とても美味しくて、私なりに優雅な時間でした