暁ラーメン
穂先メンマ
サラリとした豚骨スープに背脂 コクがあって旨いネ~
こちらも新店 12月18日オープン
MARUKOさん情報 ありがとうございました
麺匠 暁さん 開店おめでとうございます
食券制です 入って直ぐ左側に券売機があります
先ずはデフォでオススメの暁ラーメンと穂先メンマをポチット 購入
ご夫婦でしょうか? 二人営業ですネ
カウンターに座り食券を店主さんに渡し少々待機
メニュー
豚骨 魚介系醤油 塩はトリュフオイル入り 味噌は辛味噌も選択できる!
凄いラインナップ豊富ですネ
そして~ ご対麺 豚骨醤油に背脂が入ってます 半味玉入りが嬉しかったりして
穂先メンマは別皿でした 量が多くてまた嬉しかったりして
スープの色からして濃厚そうですネ 香りもイイっすヨ!
思った通り 旨味が出~て~るw 豚に背脂が甘くそれを醤油タレがアマジョッパク上手く旨くまとめていますネ
今時のプチっとボソッとなストレートな細麺 濃いめのスープに合っていて旨いネ~
軟らかくしっかりと味が滲み込んだチャーシュー
持ち上げたら崩壊しちゃった
味玉もしっかりと味が滲み込んでましたョ!
コリコリ木耳 食感がイイ
穂先メンマはスープに浸して~
スープをチョット残して~フィニッシュ
新しい看板
22時まで営業って 他にスタッフさんがいるのか?
今 太田市がアツイ! ですネ
ごちそうさまでした
おまけ
気持ちヨカッタ~