ラーメン 600円
変わらぬ味なんだよな~ きっと
いつ来たっけ 久し振りにお邪魔してきました
お邪魔しま~す 緑色の暖簾は変わらずですが新しい感じ
入口のサッシが重いのはナゼ
セルフのお冷を持ちカウンターに座り ”ラーメンください” とお母さんにオーダー
卓上に灰皿が・・・ 誰も吸わないことを願いラーメンを待ちますw
厨房内が良く見えるので丼にタレ課長胡椒スープを順よく入れるのが分かります それも昔から変わらぬ動きなんでしょうネ
そしてスープたっぷりなラーメンの登場です
チョット湯気でクモッテしまったのはご愛嬌で
こっちはピンボケですが スープのクリア感は伝わりますかネ
結構高温のためグビグビとはいけません 火傷注意です
よ~くフ―フ―してから食すのをオススメします
穏やかな塩梅のスープはサッパリしながらも旨味が効いてますョ
青竹手打麺は細めでしっかりタイプ ツルッと喉ごしがイイですョ
細切りのメンマは名脇役って感じ 麺を引き立てますネ
ナルトとバラ巻きチャーシューが2枚 適度な締まり具合で昔っぽい懐かしい感じ
味入れも良くって旨いっす
スープもそうですが麺量も多めで腹にたまる感があります
この辺でフィニッシュ
ずいぶんと年季が入った看板
老舗の叶屋さん でした
ごちそうさまでした