今日も昨日に引き続き炒飯
簡単だしね�
でも、これは冷たい炒飯でして、暑い日には食べやすいかなって
まずは好みの具(お肉類は脂が固まるので不可、野菜やきのこ、玉子などが良い)をちょっと多めの油で炒めて冷めるまで放置。味付けは軽く塩、胡椒で。(余熱も考えて炒めて下さい)
ご飯は炊いたのを冷ますか、チンしたのを冷まして下さい。
冷ましてる間にカリカリ梅(沢山あった方が美味しい)を刻んで、あれば青じそなんかも刻んで下さい。
具とご飯が冷めたらボウルに移して刻んだカリカリ梅も入れて混ぜ混ぜして、レタスを敷いたお皿に入れて、青じそ乗せて出来上がり！
好みで生姜を刻んで入れたり、ごまをかけても美味しいです
食べる時はレタスに巻き巻きしてどうぞ♪
ごちそうさま