豚肉の醤油炒め
玉ねぎの甘さと
醤油の味がとても美味しい
材料
豚肉薄切り ４００ｇ
玉ねぎ １/２個
しめじ 1/2パック
A 醤油 大さじ２
みりん 大さじ２
にんにく すりおろし
しょうが すりおろし
各適量
① 玉ねぎをすりおろします
Aをあわせます。
しめじは石づちを取って小房に分けます。
② フライパンに油をひいて
強火にし、豚肉を焼きます。
少し焼き色になると
①を入れて、炒め合わせます。
この料理は
しめじを入れないですが
ついついしめじが
冷蔵庫の中に
私を使ってと言っていたので
使いちゃいました。
意外と美味しいでしたよ。 