この写真は以前作った。
紅茶酒です。
ちょうど、良い飲み頃です。
これを使って、
ゼリーを作りました。
かんてんで固めます。
材料
かんてんクック １袋
水 ５００ｃｃ
砂糖 ４０ｇ
紅茶酒 １５０ｃｃ
ローズジャム スプーン４杯
作り方
① 鍋に水500ｃｃとかんてんクック１袋
を入れ、火にかけます。
② かき混ぜながら、２分ほど沸騰させ、
溶かします。
③ 砂糖を加えて溶かし、火を止め、
紅茶酒を加えます。
④ ローズジャムを加えた、混ぜます。
容器に入れて、冷やす固めます。
ワイングラスに入れました。
見え難いですが、
バラの花びらが
漂っている感じです。
紅茶の味に、
ローズの香り
サッパリした後味
上品なデザートでした。