シンプルな料理です。
材料
２人分 １人あたり４５１㌔㌍
・焼きそば用めん ２玉
・もやし１袋 （２５０ｇ）
・塩少々
・Ａ（酒大さじ２ スープの素少さじ１ 塩小さじ1/3）
・あらびき黒こしょう少々
・油大さじ１．５
・万能ねぎ2～3本
① Ａを合わせておきます。
万能ねぎは小口きりに
② フライパンに油大さじ1/2を入れ
もやしを強火で１～２分くらいいため、
塩少々をふって別皿にあけます。
③ 油大さじ１を加え、めんを入れて焼き、
軽く焼き色にがついたら全体に火を通るようにほぐします。
いためてから、Ａともやしを加え、
全体を混ぜ合わせ、黒こしょうをふります。
④ 器に盛ってから万能ねぎを散らします。
具はもやしだけです、
もやしと塩がよくマッチして美味しいですよ。 