きょうの 関門は 晴れ のち くもり 
きょうは 先日 ご紹介した 道の駅の
バイキング料理 で ランチしました 
ここの お料理は 主人が 地元の
主婦歴ベテランの おばちゃん 達と
一緒に 作っています 
地元の 新鮮野菜に
地元の ほたる米
など 用いて 
きんぴらごぼう ひじき煮
しいたけの 南蛮漬 いろいろ
諸々・・・・
日本古来の 野菜中心の 料理を
約40～50種類 大皿に 並べて
います 
あと フルーツや デザート
コーヒー フレッシュジュース など 
わくわく してしまう ぐらい お皿が
私を 呼んでいます 
そもそも 結婚したころ
主人は 料理なんて してなかった 
だけど
ずっとずっと 仕事を 続けている
私は お腹が 空きすぎて
なにはともあれ 15分か 20分で
できるものしか 作らない
うえに B型 だからか 創作料理が
得意で 
名前など 付けられない おかずが
毎晩 登場していた
感覚で 作るものだから 味見なんていう
ものが ない
食卓に のった 第一声は
「 食べられる 
」
でした 
主人も まぁ なんとか しばらく
つきあっては くれたのですが
やっぱり おいしいものが
食べたかったんでしょう 
いつのまにか 飲食の道へ
入り 調理師の 資格を 取って
いま 料理人に なって います
そんなに ひどかったのか 
いまでも 謎です 
食事をして いたら 隣に
座って いる 人たちが
味は おいしいね って
いいながら 食べて いたので
味は 合格なんでしょう
よかった よかった 
中に 入りきれず 外で 名前を 書いて
並んで 待ってる 人が いる ぐらい
大盛況でした 
朝も 早く 帰りも 遅く ・・・
我が家で それらを 食す ことが
できないのが ちょつぴり
残念なんですが・・・・ 
あいかわらず 我が家では
「 食べられる 
」
って いうものを 食べながら
日々が 過ぎて いって います
ちなみに 以前 ブログで
ご紹介した 鍋焼き讃岐うどんは
なぜか 不評 でした 
こんどから 鍋焼きでなく
普通の おうどんで ・・・という
リクエスト を いただきました 
ことしは 短時間で おいしいものが
作れるように がんばって みたいと
思います
ちなみに この お正月
主人のお姉さんに
（お姉さんも ばりばり 仕事人）
圧力鍋の 威力 を 教えて いただきました
圧力鍋って すごい 優れもの の
ようです 
そんなことで この お正月
どこに いっても
やたら 目に 入ってくる
圧力鍋
しかし 魅力的な お鍋 です
この お鍋が あれば きっと
きょうの ような おいしい お料理が
できて 百人力 に ちがいない 
しかし・・・・・なんだかんだ
忙しかった お正月でしたが
ことしも 素敵な お正月でした
こんな 素敵な お正月を
ありがとう 
さぁ あしたから 仕事
お料理に お仕事に
ことしも がんばるぞ～～ 
