昨日のつづき

昨日のつづき記事です。
亀戸天神に参拝したあとのお楽しみは
なんといっても船橋屋のくず餅です。

餡子をのせたもの
きな粉をかけたもの
どちらにも黒蜜たっぷり。

くず餅といっても
吉野葛でこしらえる透明でやわらかいものとはチョット違います。

船橋屋のくず餅は小麦粉を発酵させたもので作ってありますので
弾力あり、すっきりした口当たり。
甘い黒蜜をたっぷりかけても
さっぱりいただけます。