お篭りの日曜日
五目豆仕込む
買い忘れたコンニャクを
買いに走り、挑戦
亡くなって3年4ヶ月たつも
事あるごとに思い出す義姉
私の窮地を支えてくれた
義姉自身も
癌の末期にかかわらず
よく電話をくれ話を聴き
励ましてくれた
私が立ち上がったのを見届け
ひっそりと旅立ち
病を持ちながらも、
終末も一人暮らしをされ
最後の二週間は自ら入院
息子達が困らないようよう
身辺整理がされていて
見事な人生の幕ひきで
見習いたいと願う
そんな義姉から
誉められた五目豆
結婚したばかりの頃
訪ねてきた兄夫婦に出した
五目豆を喜んでくれた
何故五目豆を作ったのか
思い出さないが
家族には不評で
その後は作ったことはない
それが、
いつも楽しみに訪ねる
けいあゆうさぎさんのお食事に
五目豆が添えられており
懐かしく作りたくなった
料理教室で調達していた昆布
が手に入らなくなり
作る機会を逸していたら
先日、デパ地下で
なんと四角にカットした昆布が
籠に一個、しかも半額で
迷わず買う
蒟蒻を買うのを忘れ
本日やっと材料が揃う
私のブログ巡りは、時に
昔の思い出を引き出してくれ
昔の思い出は
食に繋がること多く
一人の時間を豊かに
新しい食の情報も入る
けいあゆうさぎさんの芹の
根っこの天麩羅が
どうしても、気になり購入
残念なことに根っこは処理
されており、叶わず
茎と葉っぱの天麩羅は
香り高く満足した
ブログをしてなかったら
私は一人何をしていたろう
生きた情報をえて試し
寂しいはずの一人暮らしも
紛らわすことができる
むしろ楽しむよう努力中
五目豆はうまうま😋
薄味で仕上げ
沢山食べれるようにした
薄味はマダムへお裾分け
さらに煮詰め
差し入れの一品にしよう
孫達の反応が楽しみ😁
けいあゆうさぎさん
美味しく出来上がりました
ウマウマです😋
ありがとうございました❣️
チャリコさん
芹の天麩羅しましたよ
ありがとうございました❣️
