アスパラ好き？

アスパラと言えば～
北海道でしょう




その北海道名産のアスパラ
発祥地が岩内なんだって

アスパラが日本にやってきたのは江戸時代食用としては明治時代以降栽培が行われてきました。その国内栽培の発祥地となったのが北海道なのだ
　大正時代の1922年、下田喜久三という人が、欧州からアスパラの種子を集めて岩内で新品種の試験栽培に成功したのが、日本でのアスパラ ガス栽培の始まりなのです。現在の共和町の約40ヘクタールの農場で栽培を開始しました。
当時はアスパラといえば輸入高級品しかありませんでした。彼は、地元の農家のために寒い北海道でも栽培が可能な野菜を作れないものかとも考え、1913年から研究していました。
岩内町ではその後、北海道庁のアスパラ栽培奨励策に乗じて「日本アス パラガス株式会社」が設立され(1924年)ホワイトアスパラ缶詰工場が操業しましたが(1925年)、それはアスパラガス加工品生産としては東洋初の 出来事だったんだって
岩内町市街地には「日本のアスパラガス発祥の地」の碑が存在しているんだよ




ホワイトアスパラの缶詰が最新だなんて知らなかった～

ここだけの話
下田さんは、欧州の帰りにアスパラの種をコッソリ、ポケットの中に入れて持って来たらしいよ（笑）

それが、今では北海道の代表する野菜だからね
下田さん

凄い

今日のラジオは、北海道岩内の情報が満載でした

勉強になるわ～