～いいね、余市のワイン
～
26種類飲み比べに350人
《余市》町内で収穫されたブドウで醸造された余市産を飲み比べる恒例の「ワインを楽しむ会」が２月26日夜、町農協会館ホールで開かれ、約350人の愛飲家が多彩なワインを味わった。
町内のワイン用ブドウ生産者は30戸余り。
約100ﾍｸﾀｰﾙを作付けし、収穫量は千㌧を超える。生産者が実行委（田崎正伸代表）を組織して開催し、今年で17回目。
日本清酒余市葡萄酒醸造所をはじめ、サッポロワイン、はこだてワインなど道内外8社、26種類の自慢の逸品が並び、生産農家や醸造メーカーの説明員からこだわりや特徴を聞きながら味や香りを楽しんだ。
初参加した小樽市の方は「全種類を飲みました。同一品種で造ったワインでも、農家とメーカーによって、いろいろな味に仕上がることが分かりました」と話していた。
《北海道新聞》より
《田崎正伸さんのワイン》写真：ワカメ
実際に参加してみて、たくさんのワイン用生産者さんの話しを聞けて ワインの楽しみ方が変わりました
より美味しく頂ける様になったよ
～26種類飲み比べに350人
《余市》町内で収穫されたブドウで醸造された余市産を飲み比べる恒例の「ワインを楽しむ会」が２月26日夜、町農協会館ホールで開かれ、約350人の愛飲家が多彩なワインを味わった。
町内のワイン用ブドウ生産者は30戸余り。
約100ﾍｸﾀｰﾙを作付けし、収穫量は千㌧を超える。生産者が実行委（田崎正伸代表）を組織して開催し、今年で17回目。
日本清酒余市葡萄酒醸造所をはじめ、サッポロワイン、はこだてワインなど道内外8社、26種類の自慢の逸品が並び、生産農家や醸造メーカーの説明員からこだわりや特徴を聞きながら味や香りを楽しんだ。
初参加した小樽市の方は「全種類を飲みました。同一品種で造ったワインでも、農家とメーカーによって、いろいろな味に仕上がることが分かりました」と話していた。
《北海道新聞》より
《田崎正伸さんのワイン》写真：ワカメ
実際に参加してみて、たくさんのワイン用生産者さんの話しを聞けて ワインの楽しみ方が変わりました
より美味しく頂ける様になったよ