【茄子の煮浸し】
～材料～
茄子 2本
長ネギ(白髪ネギ）
カイワレ大根
～調味料～
砂糖 15ｸﾞﾗﾑ
めんつゆ150cc
おろし生姜 10ｸﾞﾗﾑ
～作り方～
茄子はヘタをとり、縦に半分に切って、さらに半分にします♪
(一本の茄子から八切れ取れる）
切った茄子に切れ目を入れる♪(縦と横にね）
それを170℃の油で、火が通るまで揚げる♪(3分位）
ボールに砂糖とめんつゆと、おろし生姜を混ぜ、その中に揚げた茄子を入れて冷蔵庫の中で10分
はい
こんな顔で食べてるし(笑)
かまわぬ店長も
上手く出来て
ご機嫌
さっきまで
こんな顔で緊張してたのに
私…
茄子が大好き
10分 待てなくてつまみ食いしちゃった
