本当の味

ここ最近体調を崩していたので

いつもの大好きな料理も味がわからず

『この料理ってこんな味だったっけ』と思い食べていましたが

ふと気づきました。

体調を崩していて味覚が麻痺している状態で

どんなに美味しいラーメン食べても、どんなに美味しいお鮨を食べても

どんなに美味しいステーキを食べても、自分の味覚が正常じゃないので

本当の料理の味がわからないんです。

こんなことを考えていると

実際高級な料理であろうと、そうでなかろうと

その素材や調味料の味をしっかりと味わい食す幸せは

いつも気づかないうちに食べているんだなぁと思い

食べるときは食べるに集中しようと振り返る今日この頃でした