バニラパウンドケーキ

できたー！(^o^)／

バターを、５時間ぐらい常温で溶かしていたけど、なかなか柔らかくならないので、湯せんをしながら溶かしました。

冬だと、なかなか柔らかくなりませんね・・・

そして、薄力粉をボウルに入れてハンドミキサーでかき混ぜる時、ハンドミキサーの風圧で空気中に粉が舞ってしまうハプニングがあり慌てましたが、何とか形になりました。(^_^;)

ふくらみが足りないように思うのと、オーブンで焼き過ぎた感がありますが、オーブンの中で焼き上がっていくパウンドケーキを見ていて、とてもワクワクしました。(*^_^*)

あら熱をとり、ケーキを落ち着かせてから食べることにします。

めっちゃ、楽しみ♪