鶏肉とブロッコリーの炒め物

今日は、ブロッコリーが比較的安く手に入ったので鶏肉とブロッコリーの炒め物

を作りました。

オーブンレンジで作ったんですけど、なかなかの味でしたよ。

この料理の作り方が載っているレシピ本の材料の中には”ザーサイ”が書き

込まれていました。

最初「ザーサイってなにかな？」と思ったんで、ネットで調べるとナタネ科の

茎用カラシナ科の植物で、見た目は菜の花にそっくりな植物だそうです。

一般に食用にするところは、茎の一番下のところで、こぶ状になっており、

その部分をを漬け物にしているそうです。

ふむふむ、なるほど・・・

食べてみるとコリコリしていて歯ごたえありましたよ

今夜も美味しく頂きました。ごちそうさまです。