恵方ロール
恵方巻きなのに切っちゃいましたが
まあロールケーキと言う事で・・・笑って眺めていってください
一生懸命作りました！
実はほとんどはじめてかな・・・？ロールケーキ・・・成功したぞ～！っていう出来のは（笑
いつも失敗・・・
焼きすぎ・・とか
巻く時デカ過ぎて、ダラーっとデブになるとか
巻く時ヒビが入っちゃってボロボロ・・・・とか
なのです
節分当日には・・・
恵方巻き・・・・
買うか作るか悩み中・・・・
買う方が、自分の好きな具を選べるよね・・・
作るのはエコだけども、みんな同じ味・・・
う～ん
食べなきゃそれでもいい・・・？
生地はシフォンケーキのレシピで焼きました
しっとりふわふわです！
ロールケーキの場合・・・
天板に紙を敷いて生地を流し入れたら
平らにならしてから焼いて
焼き終わったらガス抜きに天板ごと机に落として
粗熱が取れてから、タオルをかけて置きました
生クリームは、動物性と植物性を半々で混ぜて使うのがいいそうです
そしてグラニュー糖は８％
（生クリーム400ｃｃなら、グラニュー糖32ｇ）
イチゴは刻んで生クリームの上にパラパラ置いて
そして巻きました♪