ココアアーモンドクッキー

今日はバレンタインにもいいよ～ってな　ココアのクッキーをご紹介
今日会ったお友達に渡そうと昨日焼きましたよ～

これも　混ぜていくだけで簡単です
では　レシピ～

＜ココアアーモンドクッキー＞
・バター　　１２０ｇ
・グラニュー糖　　６０ｇ
・卵黄　　　Ｌ１個
・牛乳　　　小さじ１
・小麦粉　　　１４５ｇ
・ココア（ﾊﾞﾝﾎｰﾃﾝ）　　　２３ｇ
・アーモンドスライス　　好きなだけ（30～40ｇ)

①室温に戻したバターをなめらかになるよう練り、グラニュー糖を２～３回に分けて入れすり混ぜる
　（空気を含み白っぽく　ふんわりした感じになるまで）
②卵黄と牛乳を入れ混ぜる
③ふるった粉類を入れだいたい混ざったら　アーモンドもいれ混ぜる
　※このまま棒状に形成してもいいが　柔らかいようなら１時間ほど冷蔵庫に入れると扱いやすい
④二個の塊にして　丸く筒状か四角く好きな棒状にして冷凍庫で２～３時間固める
⑤５mmにスライスして　１７０℃に予熱したのオーブンで１５分ほど焼いて出来上がりだよ～



冷凍庫から出してすぐではなく　室温に１０分ほど置いてからカットしていくほいが綺麗に切れると思います。　
切るときは　包丁で上から押すようにズバッズバっと







甘さ控えめでココアたっぷりなので　大人の人もＯＫ
もちろん　お子ちゃまも
バレンタインにチョコ苦手～って男子にいかがでしょ～～








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