しかも『蚊』がおるんですわ。
さっきから。
あ、今日も来て頂いて嬉しいですﾟ･*:.｡.＊.:
どうやら大根ステーキの様です。
これ、めちゃくちゃ美味しかった記憶があるぅー( *´艸`)♡
でね、でね、
えっと、写真を見ておりますと作り方なんぞの工程も撮っておりますよ。
だがしかし
koyukiさんったら何をどれだけ使ったか、もはや記憶になくて不明なんですって～(´Oノ｀*)
（人事みたいに言う）
やーね、あの子。
一緒に見ていきましょう。
見ていきませう。
そんなこんなで記憶の糸を手繰り寄せながらのニュースタイルなレシピに最後までお付き合い下さいませ～(*´∇｀*)ゞ
レッツクッキン～♪
☆材料？＆作り方☆
（2人分）（一応いつもの流れで）
① どうやら3～4cmくらいの厚みの大根をレンチンしたようです。
面取りはしてませんね。何分したんでしょう...割としっかり透明になってます。
② フライパンにバターを乗せたみたいです。見た感じ大さじ1とか...10ｇくらいかなぁ、と思います。
③ 思った通り！焼いております。
④ 蓋をしてるみたいなので、かなりな弱火やと思います。じっくりね。
⑤ こんな写真もありました。水分が出ますが、大丈夫♡
透明になるまで蒸し焼きしてちょー(*´∇`) ....的なやつやと思います。
⑥ ここからが問題なのよ。よく見ると醤油を入れてるぽいんだけど、多分砂糖、味醂、お酒（分量不明）を混ぜてから入れてると思うのよ。
⑦ 裏返したら早速蓋しようとしてます。これも超弱火やね。
ここでハッキリしました！！！
裏表両面に『十字』の隠し包丁を入れてますo(`･ω´･+o)
⑧ 煮詰めたっぽい。
⑨ ここで大根は一旦出してます。
残りの煮汁が少し薄まってるので、多分、お湯を入れてから、ニンニクのスライス投入やね。
2欠くらいかな。
⑩ 豚こまが入りました。う～ん、多分100ｇか150ｇくらいかなあ。
⑪ 水溶き片栗粉でとろみを付けてます。
この後、最後に鷹の爪も入れてるっぽいよ。
⑫ これを⑧の大根にかけたんだね～(≧∇≦)♪
トッピングに胡麻とブロッコリースプラウト♡
出来上がり♪
パッカーン( *´艸`)
悪いわ～
味シミお大根最高やね～ﾟ+.ﾟ(´˘`人)ﾟ+.ﾟ
レンチンした大根は熱くなってるので火傷に注意してね！暑いのに揚出し豆腐みたいです。
じゃがいもとピーマンの塩炒めも一緒に添えて♡
ごちそうさまでした♡
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しかし、まだおるよ。
蚊が飛んでるだけで何だか色んな所が痒い気がするのさ(￣^￣*)
あー痒い。←いやいや咬まれとるって！
←良かったら見てね♪