ホタルイカと春キャベツのペペロンチーノ

さっき、マカダミアナッツチョコを一気に食べたら気分が悪くなったkoyukiです。

若くないわね(*￣□￣*;



たまにあるのよ....。

訳もなく悪～い事したくなるの。

（マカダミアナッツチョコ＝悪い事）





はい。
またまたホタルイカちゃん♡

あちこちで見てると食べたくなった。

『ホタルイカと春キャベツのペペロンチーノ』


簡単なのにホタルイカのミソが絡んで美味しい、彩りのいいパスタです。


作ってみたら？（上から目線やめなさい）





☆材料☆（1人分）

パスタ･･･80ｇ
ホタルイカ（ボイル）･･･好きなだけ♪
春キャベツ･･･1～2枚
オリーブオイル･･･大3
鷹の爪･･･適量
塩･･･適量
醤油･･･隠し味♡←隠れてない





☆作り方☆

① ホタルイカは下処理をしておいて下さいね。下処理の仕方はこちら→★☆★


② パスタを表示時間より1分短く茹でます。
パスタはお湯の10%の塩でしっかり茹でて下さいね。（3ℓなら大さじ2です）


③ フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火にかけます。

④ フツフツとにんにくの周りに気泡が出来たら鷹の爪を入れてね。

⑤ はい、ここで先にパスタのゆで汁をお玉1杯と1/2を入れます。麺はその後ね。
ばっしゃーっとな。

⑥ 春キャベツとホタルイカを入れます。
春キャベツはすぐ火が通るのでここからはイカ祭り～ 手早く行きますわよー(*´∇`)ﾉ

⑦ 一気に強火にしてちょー。
スープが白っぽく濁ってきたらパスタを入れるタイミング

⑧ パスタ投入～

⑨ サッとフライパンを返して塩で味を引き締めます。
火から下ろす直前に醤油を1周（小1程度）クルッと回し入れます♡

⑩ 出来上がり♪
頂点に君臨する彼は逆さま蛍イカちゃん（笑）開脚中( *´艸`)

必ずパスタは塩ゆでして、1分短く上げて下さいね。

キャベツを入れてからは手早くして下さい。水が出てクタクタになってしまいます。

最後の隠し味にお醤油は、ホタルイカとパスタの仲人役です。忘れないでね。




程よい感じでホタルイカのミソが本当にうんまーヾ(*´∀｀*)ﾉ

う～ん♡

ほたるぅ～(・ε・)


私、やっぱりほたるが好き♡

（おいおい、田中邦衛ｻﾝかい？）

じゅぅぅぅんんんんん(・ε・)



いや、
ほたるイカが好き♡




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