マノワで友達の誕生会。
まずは泡で乾杯！
アミューズ。
白はルイ・ラトゥールのシャサーニュ・モンラッシェ1999。
さんま。
とうもろこしの冷製スープ。
ストウブで出てきたのは…。
松茸の香りがプンプンするお魚のスープ仕立て。
美味♪
ジビエの季節到来。
ということで、雷鳥をいただきました。
赤ワインは撮り忘れ。
マルキ・ダンシェルヴィーユのヴォルネイ・シャンパン2008を飲みました。
チーズタイム。
バースデープレート。
気がつけば、いつものごとく最後のお客になってました(笑)。
