大阪に来たら外せません。
泡はピエール・モンキュイ。
グジェール。
無花果とフォアグラのテリーヌ。
パンは色々試しているそうで、今夜はカンパーニュ。
茶豆のポタージュ。上には岩手のウニ。
ノドグロのカルパッチョ。下には辛み大根。
カラスミのパウダーがかかっています。
桜肉のタルタル。
昆布のだしがきいてます・。
2杯目の泡はラエルト・フレール。
マグナムはやっぱり美味しいですね。
モロッコインゲンのフリット。
白はペサックレオニャンのソービニヨンブラン。
フォアグラのソテー。
セミヨンを合わせてちょこっといただきます。
桃の冷製パスタ。
鮪ぶしがかかっています。
クロワゼ鴨のサラダ仕立て。
美味！
赤はヴォーヌロマネ。
カルボナーラ。
エポワス、ゴーダ36か月、フルムダンベール。
バニラアイスのエスプレッソがけ。
相変わらずの素敵なお料理の数々。
大満足でした♪
おまけ。
深夜のたこ焼き食べちゃいました(笑)。
大阪に来るとなぜか食べたくなります。
