マノワにてディナー。
泡なみなみで嬉しいですね！
アミューズ。
真タコの炙り焼きとひよこ豆とトマトの冷たい煮込み バジルの香り。
冷たい長野県大島農園の夏野菜のポタージュ トマトのジュレと共に。
白はソゼのピュリニーモンラッシェ ラルフェール2009。
甘鯛。
山椒のクルートを張り付けた、北海道十勝の仔牛もも肉の炙りロースト 山椒のソース。
チーズもいただきました。
マスカットの香るメロンとヴァニラのムースのパフェ。
小菓子。
