2008-04-15 01:04:55
「純米酒 六根浄」のこと
テーマ：ブログ
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先日はセミナーでご一緒したり
酒王初孫のTVCMに出演していただいたり・・・で
お世話になりっぱなしの小川勝久先生を囲んでの食事会があった。
こういう酒宴の場はいろんな出会いがあって、実に楽しい。
着物関係の方、カメラマン、メーカーの方・・・・
もちろんご無沙汰していた小川先生との会話が楽しかったことは言うまでもない。
で、「純米酒 六根浄」というお酒が出てきた。
天童市の水戸部酒造という蔵元で酒造りをしているK氏が
造りをするものから見た本来の日本酒像とは・・・
ということで送り出したオリジナルブランドである。
まっすぐで、ほんとに美味しいお酒である。
醸造用アルコールを一切足さない
純米酒に徹底的にこだわったそうで
なんと、お店もオープンしたとのこと
「正酒屋 六根浄」
山形市は平清水、有名な平清水焼の窯元「七右エ門窯」の敷地内にあるという。
そして、純米酒にこだわった彼のブログはこちらである
日本酒復権への第一歩
ちなみに、晩酌で美味しいお酒を・・・というコンセプトから
「純米酒 六根浄」は１升瓶で税込2,200円、
四合瓶では七右エ門窯のぐい呑み付きで1,500円と大変リーズナブルだ
K氏曰く
「もうアルコール添加の酒には戻れないことでしょう。」
納得である。
