男子ごはんのケンタロウ氏レシピシリーズから秋のおつまみで１年前に放送されていたレシピを作ってみました。
とっても美味しかったのでご紹介します♪
とにかく簡単です♪
【材料】
・しめじ １袋
・クリームチーズ 2個～３個
・高菜 粗みじん大匙３
・塩 一つまみ
・オリーブオイル 大匙１
【作り方】
１．フライパンにオリーブオイルを入れ、中火でバキっとしめじに焼目を付けて下さい。
２．高菜とクリームチーズをボウルに入れ、焼きあがったしめじを投入。しめじの熱でクリームチーズを溶かしながら和えてください。味見して塩分が足りなければ調整してください。
３．お皿に盛って完成。お好みで粗引き胡椒を一振り。
ビールにも白ワインにもぴったりな一品です♪
高菜とチーズの相性ぴったり♪冷めても美味しいです＾＾
なんせ簡単。是非作ってみてください＾＾